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リラックスランチ@Tommy Bahama

久しぶりに「Tommy Bahama GINZA」へ♪
セーラー服時代からの同級生3人、気の置けない友人との楽しいランチです。

前回訪れた夜とはまたちがうラインナップのランチメニューの中から、
ローストチキンとマンゴーのサラダと、
ショートリブスライダー、炙りホタテのスライダーを3人でシェアすることに。
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“スライダー”というのは、小さなバンズを使ったミニサイズのサンドウィッチのことです。
クリスピーオニオンがたっぷり添えられて、これだけでビールのおつまみになりそうな感じでした。
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ショートリブもホタテも、香菜やフルーツ、スパイスがアクセントになっていてとても美味!
とくに、炙って香ばしさが加わったホタテは、意外にも力強い味でバンズとよく合い、
肉厚のホタテの火の通し加減も絶妙で、次回もまた食べたい1品です。

デザートに、最近登場したというバナナパンケーキもシェア♪
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ココナッツ風味とバナナがしっとり重なり合い、パインの酸味も加わって、
こちらは“大人トロピカルル”な美味しさでした。

お茶は「Mighty Leaf」のもの。ハーブティーや紅茶、緑茶をブレンドした茶葉が9種類、
ガラスのボトルから香りを確かめながら好きなものを選べます。これも楽しい♪
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私は紅茶にジャスミンの花を加えたフレーバーティー「オレンジドルチェ」を、
友人は「グリーンティートロピカル」「オーガニックデトックスインフュージョン」をそれぞれ選びました。

いやはや、食べ過ぎ(;'∀')
でもやっぱり、Tommy Bahamaの洗練された無国籍っぽいお料理は美味しい♡
銀座でいつもとちょっとちがうものを食べたい時に、リラックスできるし、好きなお店です。

by mori-mado | 2013-12-12 20:42 | 美味しいものたち | Comments(0)

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